Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Paupiette de veau avec des tomates et des petits pois

Unr recette des "artisans bouchers"



Image de la recette Paupiette de veau avec des tomates et des petits pois

4.3/5

8 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

- 2 paupiette de veau
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 tomates
- Huile d'olive
- 200 à 300g de petits pois
- herbes de provence, basilic
- Sel, poivre

Recette proposée par :
Avatar de Artisan boucher
Artisan boucher

PREPARATION

Commencer par éplucher et émincer l'oignon. Faire de même avec la gousse d'ail.
 
Les faires revenir dans une casseroles avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les petits pois, couvrir d'eau, et laisser cuire.
 
Pendant ce temps, faiire dorer vos paupiettes dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
 
Assaisonner généreusement.
 
Quand les paupiettes sont dorées, ajouter les tomates coupées, les herbes de Provence et le basilic et laisser mijoter 15 min
 
Rectifier l'assaisonnement. Servir avec les petits pois.



Commentaires

Voir tous les commentaires [8]


Derniers commentaires

Facile, délicieuse et…
par par carinePL | Posté le 20/10/2009


pas cuisinière du tout,…
par par christNIQ | Posté le 07/06/2009



Ils vous intéressent !

Recette facile et sympa ! bone…
Voir la photo associée


conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Veau : les meilleures recettes
Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l'osso-bucco et de la paupiette, le veau se reconnait à sa chair de couleur clai...


Idée recette : Osso Bucco
Article recommandé : Le veau : que deviendra-t-il ?
Consultez le dossier : veau
Autres dossiers recommandés : paupiettes, tomates, petis pois, paupiettes de veau, viandes, plats,