Paupiette de veau classique

Coupez l'oignon, le faire revenir dans de l'huile et rajouter 1 pincée de sel et une pincée de poivre.

Mettre les paupiettes dans une cocotte, rajouter les oignons et faire dorer les paupiettes des deux cotés.

Epluchez et coupez les légumes en carré.

Mixez les tomates pelés.

Laissez cuire légèrement les paupiettes et les oignons avant de rajouter les légumes.