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Paupiettes de veau au four
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3.9 / 5 30 avis
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Par Vanessa

On aime cette recette de paupiettes de veau toute simple.

Ingrédients

4 personnes
  • Paupiette de veau4 paupiettes de veau En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Romarin2 brins de romarin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.

    Faire chauffer l'huile dans une cocotte puis y faire revenir les paupiettes sur toutes leurs faces.

    Transvaser les paupiettes dans un plat allant au four.

  2. 2

    Verser le vin blanc, ajouter le romarin, saler puis enfourner pendant une vingtaine de minutes.

    Arroser de temps en temps.

    Servir avec du poivre du moulin.

Conseils

A servir avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre.

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