Recette - BBQ ribs et salade piémontaise pour fêter l'arrivée de l'été!!!

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BBQ ribs et salade piémontaise pour fêter l'arrivée de l'été!!!

4.5/5

2 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

BBQ ribs

- des travers de porc (ou même des cotes de porc)

pour la marinade

- 1 tasse de sucre brun

- 1/4 de tasse de ketchup

- 1/4 de tasse de sauce soja

- 1/4 de tasse de sauce worcestershire

- 1/4 de tasse de rhum

- 2 gousse d'ail hachées finement

- 1 CS de moutarde forte

- sel et poivre

Piémontaise

- 4 pommes de terre cuites avec la peau

- 4 tomates

- 4 oeufs durs

- 5 cornichons coupés finement

- 200g de talon de jambon

- 6 CS de mayonnaise

- sel et poivre

Recette proposée par :
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Sabine - Blog "Le plaisir de gourmandise"Sabine - Blog "Le plaisir de gourmandise"
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PREPARATION

BBQ Ribs

Mélangez tous les ingrédients de la marinade et mettez les travers de porc à mariner dedans pendant au minimum 1 heure au frais (vous pouvez les préparer la veille au soir et les laisser au réfrigérateur). Préparez le BBQ et mettez les travers à cuire en les recouvrant de marinade régulièrement pendant la cuisson.

Piémontaise

Epluchez les pommes de terre. Coupez les pommes de terre, les tomates, les oeufs durs et le talon de jambon en dés et disposez les dans un saladier.Ajoutez les morceaux de cornichon et la mayonnaise, mélangez bien le tout et servez frais.

Commentaires

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Derniers commentaires

EXCELLENT !!!
Je…
par par knotek | Posté le 02/08/2009

Bonjour Sabine,
Je viens…
par par phgoyo | Posté le 06/06/2009

conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Sabine : "Le plaisir de gourmandise"

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