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Piémontaise au poulet rôti
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Piémontaise au poulet rôti - Photo par AmoraPiémontaise au poulet rôti - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

Réinventez cette recette avec les restes de votre poulet rôti.

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre Bintje 600 g de pommes de terre Bintje
  • Blanc de poulet 2 blancs de poulet grillé ou 300 g de poulet rôti froid
  • Tomate 300 g de tomates fermes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Cornichon 8 cornichons Amora
  • Mayonnaise 1 c. à s. de mayonnaise de Dijon Amora
  • Persil 1 c. à s. de persil

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre non pelées à la vapeur. Les laisser refroidir, les éplucher puis les couper en gros dés.

  2. 2

    Faire cuire les œufs pendant 10 minutes à l'eau bouillante et les laisser refroidir.

  3. 3

    Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Disposer les tomates dans un saladier, ajoutez les cornichons découpés en lanières, le persil et le poulet préalablement coupé en petits morceaux.

  4. 4

    Écaler les œufs durs, les couper et mélanger avec les pommes de terre dans un saladier.

  5. 5

    Mélanger délicatement avec de la Mayonnaise de Dijon® Amora et placer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.

Conseils

Donner plus de piquant à cette salade avec quelques radis frais.

Commentaires

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