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Velouté de courgettes
4.7/5
11 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 kg de courgette
- 4 gousses d'ail
- Sel, poivre
- 6 portions de fromage crémeux type Vache qui rit
Recette proposée par :
SOPHIE DELAVALLE
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PREPARATION
Mettre les courgettes épluchées et coupées en gros morceaux ainsi que les gousses d'ail épluchées dans une casserole, recouvrir d'eau. Saler et poivrer.
Laisser mijoter ½ heure.
Retirer un petit peu d'eau, ajouter les portions de fromage crémeux et mixer jusqu'à obtention d'une mousse.
Servir chaud ou froid selon votre convenance.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [12]
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tout le monde a adore de plus…
par par jeanyo | Posté le 21/08/2009
super rien à dire
par par sandar | Posté le 09/03/2009
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quel fromage crémeux mets-tu?
Message de Chef Christophe