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Idées de recettes et dossiers : oeufs, crème, maroilles, fromages, cuisine régionale, Picardie, oeufs cocottes, oeufs au maroilles, entrées chaudes|
|  | | Oeuf cocotte au maroilles | 4.7/5
3 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 12 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Entrée chaude et consistante à base du produit du terroir de la Picardie : le Maroilles |
Auteur : Hanys Alizée |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 4 oeufs
- 20cl de crème fraiche épaisse
- 120g de maroilles
- 4 brins de ciboulette ciselé
- sel, poivre | | Préchauffer votre four a 210°
Ds une petite casserole, faite chauffer la crème fraiche à feu doux
Incorporer le maroille que vous avez détaillé en petit dès.
Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène
Déposer une cuillière a soupe de cette préparation ds le fond de 4 ramequins
Cassez les oeufs ds chacun d'eux
Recouvrir les oeufs du reste de la préparation
Mettez au four pendant 12min
Servir accompagné de mouillettes de pain aux noix.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin rouge. Bordeaux |
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| tdelpl - 23/06/2008 |
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 | 2 |
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| Note : 5/5. au fait le maroilles, c'est nordiste pas picard! | |
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| tdelpl - 23/06/2008 |
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| 2 |
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| Note : 5/5. excellent! mais la prochaine fois, je laisserai cuire un peu moins longtemps, samedi je me suis fait avoir par l'apéro, alors les jaunes étaient durs... mais recette simple et effet garanti, c'est tout simplement excellent! | |
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| jmrime - 29/03/2008 |
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| Note : 5/5. tout simplement EXCELLENT! | |
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| patricSLh - 12/11/2007 |
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| 1 |
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Note : 4/5. simple, rapide et délicieux la cuisine comme j'aime
bravo | |
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