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750g de plaisir
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Rôti de dinde Orloff
Le classique "orloff" revisité avec de la dinde
4.5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 rôti de dindonneau
emmenthal
une dizaine de tranches de bacon
poivre
30g de beurre
Recette proposée par :
agastache29
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PREPARATION
- Couper le fromage en tranches fines
- Faire des entailles, tous les centimètres environ, sur la moitié de l'épaisseur du rôti ; ces entailles détermineront les futures tranches
- Glisser dans chaque entaille, des lamelles de fromage et 1 à 2 tranches de bacon (en fonction de la taille du rôti)
- Ficeler le rôti pour qu'il se tienne à la cuisson
- Le mettre dans un plat à four avec un peu d'eau. Poivrer. Déposer le beurre sur le dessus
- Cuire env. 45 min à 190°C jusqu'à ce qu'il soit doré
- Couper en tranches en suivant les entailles précédemment faites
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Commentaires
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Derniers commentaires
cette recette et super si on…
par par noiset4 | Posté le 16/09/2009
tout simplement trop bon!
par par julyde | Posté le 11/02/2009