Recette - Baba au rhum - Notée 4.7/5 par les internautes

- Mélangez tous les ingredients pour confectionner la pâte
-puis la laisser monter quelques minutes

- Pendant ce temps préparez le sirop, en faissant roussir le sucre avec l'eau, y ajoutez le rhum
- Réservez le

- Mélangez denouveau la pâte et la répartir dans un moule à baba (en forme de couronne, avec un trou au milieu)
- Laissez la monter et lorsqu'elle atteind les rebords du moule, faire cuire le gâteau à four très chaud (210°C)

- Coupez les fruits en petits cubes, ainsi que la menthe

- Une fois le gâteau refroidi, arrossez le du sirop, pour qu'il soit bien inbibé et disposez l'assordiments de fruits au centre