Recette - Noix de Saint-Jacques au lait de coco - Notée 4.8/5 par les internautes

Epluchez et coupez finement les échalottes et l'ail.
Faire fondre le beurre dans une cocotte et faites blondir les échalottes
Déposez les noix de St-Jacques avec l'ail sur les ecalottes et mouiller avec le vin blanc, laisser cuire à feu vif jusqu'a évaporation.
Délayez la maïzena avec un peu de lait de coco froid.
Saupodrez le curry et versez le lait de coco et la maïzena.
Laissez aller jusqu'a l'ébulition et l'arreter aussitôt.