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Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola
Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 150 g de magrets de canard fumé
- 100g de gorgonzola
- 80g de cerneaux de noix
- 120g de farine
- 3 oeufs
- 30cl de lait
- 15 g de beurre
- sel, poivre
Recette proposée par :
melchichi
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PREPARATION
Préchauffez le four à 180°C (th6)
Coupez le magret de canard en petits morceaux. Hachez les cerneaux de noix et découpez le gorgonzola en dés.
Mélangez de façon homogène dans un saladier la farine avec les oeufs, le lait, du sel et du poivre.
Répartissez le magret, les noix et le gorgonzola en morceaux dans le fond d'un plat à four beurré.
Versez la pâte dessus. Fairtes cuire le clafoutis au four 40 minutes. Servez-le tiède avec un salade verte.
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c'est un régal! le top du…
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J'ai réalisé cette recette…
par par cath03 | Posté le 05/01/2008