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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola | 4.7/5
3 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage. |
Voir les recettes de melchichi |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 150 g de magrets de canard fumé
- 100g de gorgonzola
- 80g de cerneaux de noix
- 120g de farine
- 3 oeufs
- 30cl de lait
- 15 g de beurre
- sel, poivre | | Préchauffez le four à 180°C (th6)
Coupez le magret de canard en petits morceaux. Hachez les cerneaux de noix et découpez le gorgonzola en dés.
Mélangez de façon homogène dans un saladier la farine avec les oeufs, le lait, du sel et du poivre.
Répartissez le magret, les noix et le gorgonzola en morceaux dans le fond d'un plat à four beurré.
Versez la pâte dessus. Fairtes cuire le clafoutis au four 40 minutes. Servez-le tiède avec un salade verte. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Dégraissez les tranches de magrets fumé avant pour un plat plus allégé. |
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| mdouha - 18/01/2008
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| Note : 5/5. c'est un régal! le top du top! | |
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| cath03 - 05/01/2008
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| Note : 5/5. J'ai réalisé cette recette à Noël. Tout le monde s'est régalé! | |
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| gilles7m - 18/12/2007
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| Note : 4/5. ça semble pas mal! | |
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