• Connexion
  • Inscription
Clafoutis courgettes-feta
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 80 avis
Imprimer
Clafoutis courgettes-feta - Photo par La ptite cuisine de PaulineClafoutis courgettes-feta - Photo par La ptite cuisine de Pauline @ La ptite cuisine de Pauline
Avatar de Pauline
Par Pauline

Avec une salade verte c'est parfais en entrée ou pour un repas du soir, mais on peut aussi le couper en cube et le servir pour l'apéro.

Ingrédients

6 personnes
  • Courgette 5 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Feta 150 g de feta
  • Oeuf 3 oeufs
  • Farine 80 g de farine
  • Lait 25 cl de lait
  • Crème 20 cl de crème
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Poivre Poivre
  • Ail 1 gousse d'ail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les courgettes en enlevant une bande de peau sur 2, les couper en dés.

  2. 2

    Faire revenir les dés de courgettes dans l'huile d'olive pendant environ 5 min.

  3. 3

    Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la crème.

     

    Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la préparation.
    Ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.

  4. 4

    Couper la feta en très petits dés.
    Ajouter les courgettes et la feta à la préparation et bien remuer. Poivrer.

     

    Ne pas saler ou très légèrement car la feta est déjà très salée.

  5. 5

    Verser dans un moule à manquer beurré.

  6. 6

    Faire cuire 40 à 45 min à 180°C.
    Servir froid ou tiède avec une salade verte.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée