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Clafoutis courgettes-feta

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Photo par : La ptite cuisine de Pauline

Avec une salade verte c'est parfais en entrée ou pour un repas du soir, mais on peut aussi le couper en cube et le servir pour l'apéro.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 5 petites courgettes
  • 150g de feta
  • 3 œufs
  • 80g de farine
  • 25 cl de lait
  • 20 cl de crème
  • 2 c. à s. d"huile d"olive
  • Poivre
  • 1 gousse d"ail
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  1. Étape 1 :

    Peler les courgettes en enlevant une bande de peau sur 2, les couper en dés.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir les dés de courgettes dans l'huile d'olive pendant environ 5 min.

  3. Étape 3 :

    Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la crème.

     

    Presser la gousse d'ail et l'ajouter à la préparation.
    Ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.

  4. Étape 4 :

    Couper la feta en très petits dés.
    Ajouter les courgettes et la feta à la préparation et bien remuer. Poivrer.

     

    Ne pas saler ou très légèrement car la feta est déjà très salée.

  5. Étape 5 :

    Verser dans un moule à manquer beurré.

  6. Étape 6 :

    Faire cuire 40 à 45 min à 180°C.
    Servir froid ou tiède avec une salade verte.

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Commentaires

excellente

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la recette mériterai d'être plus relevée, on a trouvé un peu fade, mais très bon quand meme!

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