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Le cèleri-rave part en Asie
Notre ami le cèleri se dévergonde avec patate douce, crème de coco et coriandre. Le tout en moins de 30 minutes chrono !
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- un cèleri-rave,
- une patate douce de taille moyenne,
- quatre cuillères à soupe bombées de crème de coco,
- un bouquet de coriandre,
- un demi-bouillon cube de boeuf,
- un litre d'eau.
Recette proposée par :
Céline-marine sur son blog : Comme une bulle
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PREPARATION
Dans une cocotte-minute, mettez l'eau, le demi-bouillon cube, et les légumes lavés, épluchés, coupés en morceaux. Fermez la cocotte, mettez sous pression, puis quand la pression est atteinte, baissez le feu pour laisser mijoter à vapeur douce pendant un quart d'heure.
Mixez le tout, ajouter la crème de coco et la coriandre ciselée au moment de servir.
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