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Le cèleri-rave part en Asie
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@ Celine-BlogCommeuneBulle
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Par Celine-BlogCommeuneBulle

Notre ami le cèleri se dévergonde avec patate douce, crème de coco et coriandre. Le tout en moins de 30 minutes chrono !

Ingrédients (4 personnes)

  • Bouillon de boeuf1/2 bouillon cube de bœuf
  • Eau1 litre d'eau
  • CoriandreUn bouquet de coriandre
  • Crème de coco4 c à s bombées de crème de coco
  • 1 patate douce de taille moyenne
  • Céleri rave1 cèlerirave

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte-minute, mettez l'eau, le demi-bouillon cube, et les légumes lavés, épluchés, coupés en morceaux.

  3. 2

    Fermez la cocotte, mettez sous pression, puis quand la pression est atteinte, baissez le feu pour laisser mijoter à vapeur douce pendant un quart d'heure.

  4. 3

    Mixez le tout, ajouter la crème de coco et la coriandre ciselée au moment de servir.

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