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Fattoush
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Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin rouge et moutarde de Dijonvideo icon
Fattoush
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Avatar de Vincent - 750g
Par Vincent - 750g

Ingrédients

12 personnes
  • Mâche200 g de mâche
  • Pain pita ou pain libanais4 pain pita ou pain libanais
  • HuileHuile
  • Persil1 botte de persil
  • Citron4 citrons
  • Concombre2 concombres
  • Oignon5 oignons
  • Tomate6 tomates

Préparation

  1. 1
    Emincer les oignons. Presser les citrons. Concasser les tomates et les concombres. Hacher le persil et la mâche.


  2. 2
    Réaliser une vinaigrette avec l'huile et le jus de citron. Mélanger le tout.
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