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Tranche de thon grillée à l'échalote
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 échalotes
3 gousses dail
3 cl d'huile d'olives
Sel
4 tomates
1 citron
Persil plat
Recette proposée par :
Isabelle B.
PREPARATION
Faire une marinade en mélangeant l'échalote et l'ail finement hachés dans l'huile d'olive. Poivrer.
Y disposer les tranches de thon. Les retourner de temps en temps dans le réfrigérateur.
Mettre les tranches de thon sur le grill, 5 minutes de chaque coté en arrosant de marinade.Saler le thon.
A mi-cuisson, ajouter les tomates coupées en deux sur le grill.Saler.
Ajouter sur le poisson et les légumes, quelques brins de persil pour décorer.
Arroser généreusement de jus de citron avant de servir.
conseils
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Vin rouge. 1ères Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Sainte-Foy-Bordeaux
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Commentaires
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Derniers commentaires
excellent, j'ai testé sans…
par par gilder | Posté le 04/03/2009
oui, trop cuit il devient sec…
par par sahpin | Posté le 29/07/2008
trés bon
par par murielVJ | Posté le 21/05/2007