Une recette de goût !
Ingrédients
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Matériel
Poêle
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Préparation
- 1
Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, presser 3 gousses d'ail et bien les répartir dans la poêle.
- 2
Déposer 4 pavés de thon sur les gousses d'ail et ajouter le coulis de tomates, 2 cuillères à soupe de ketchup Amora, les cornichons coupés en petites rondelles, la feuille de laurier et les herbes de Provence. Ajouter le piment de Cayenne.
- 3
Faire cuire 10 min à feu moyen.
- 4
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Conseils
Saler les pavés de thon avant cuisson. Je vous conseille de colorer rapidement vos pavés de thon. Faire votre sauce à part et la verser sur le thon cuit à la poêle pour une recette encore plus goûteuse. Conserver le thon bien rosé et vous aurez un poisson bien moelleux.
