• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Pavés de thon, sauce piquante ketchup/cornichons
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Pavés de thon, sauce piquante ketchup/cornichons - Photo par AmoraPavés de thon, sauce piquante ketchup/cornichons - Photo par Amora @ Amora
Avatar de Amora
Par Amora

Une recette de goût !

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pavés de pavé de thon
  • Coulis de tomate 50 cl de coulis de tomate
  • Cornichon 8 cornichons Amora
  • Ail 3 gousses d'ail
  • Ketchup 2 c. à s. de ketchup Amora
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Herbes de Provence 1 c. à s. d'herbes de Provence
  • Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne 0,25 c. à c. de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne ou ½ c à c de piment de Cayenne (en fonction de votre goût)
  • Laurier 1 feuille de laurier

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, presser 3 gousses d'ail et bien les répartir dans la poêle.

  2. 2

    Déposer 4 pavés de thon sur les gousses d'ail et ajouter le coulis de tomates, 2 cuillères à soupe de ketchup Amora, les cornichons coupés en petites rondelles, la feuille de laurier et les herbes de Provence. Ajouter le piment de Cayenne.

  3. 3

    Faire cuire 10 min à feu moyen.

  4. 4

    Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Conseils

Saler les pavés de thon avant cuisson. Je vous conseille de colorer rapidement vos pavés de thon. Faire votre sauce à part et la verser sur le thon cuit à la poêle pour une recette encore plus goûteuse. Conserver le thon bien rosé et vous aurez un poisson bien moelleux.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée