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Steack de thon à l'échalote
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Steack de thon à l'échalote - Photo par kekeliSteack de thon à l'échalote - Photo par kekeli @ Kekeli
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Par Kekeli

Servis avec une salade ces steaks de thon nous ont fait un bon souper.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile 2,5 cl d'huile
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • 3 œœufs
  • Thon au naturel 2 petites boîtes de thon au naturel (370g égoutté)
  • Persil 3 branches de persil
  • Pain de mie 75g de pain de mie (3 tranches)
  • Échalote 1 échalote

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Egoutter le thon.

  2. 2

    Hacher l'échalote, le persil et le pain de mie. Ajoutez le reste des ingrédients et mixer.

  3. 3

    Répartissez la préparation dans 6 moules à tartelette ou à muffins beurrés ou en silicone humidifiés. Lisser le dessus à ''aide d'une spatule.

  4. 4

    Cuire au four préchauffé à 220° pendant 20 à 25 mn.

  5. 5

    Déguster chaud.

Conseils

Vous pouvez remplacer le thon par 300g de surimi, ou 300g de crevette ou 300g de chair de crabe.

Commentaires

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