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750g de plaisir
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Polente au lard
3.3/5
4 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
-Semoule de maïs
- Eau
- Oignons émincés
- Gruyère
- Beurre
- Gros lardons
- Feuilles de laurier (facultatif)
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Cette spécialité du Québec se prépare en faisant d'abord cuire la semoule de maïs. On ajoute ensuite des oignons émincés, du gruyère en petits morceaux, des lardons et de la poitrine fumée hachée. Ajoutez quelques feuilles de laurier.
Salez et poivrez à volonté.
Faire cuire la semoule de mais dans l'eau bouillante en remuant pour éviter les grumeaux. Ajouter ensuite les autres ingrédients.
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Vin blanc sec. Seyssel, Vin de Savoie
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Commentaires
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par par philip9zz | Posté le 13/09/2007
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très bon ce truc.
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