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Délice de polenta au thermomix
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Photo par : 750g

Une polenta onctueuse qui accompagnera parfaitement une viande rôtie ou des boulettes de viande à la tomate.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients

4 personnes
  • 80 cl d'eau
  • 40 cl de lait
  • 250 g de polenta
  • 45 g de parmesan
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre blanc
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Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Mettre le lait et l'eau dans le bol, le sel et régler 10 minutes vitesse 3 à 100°. Mettre en place le fouet, verser la polenta dans le mélange eau et lait. Cuire 5 minutes à 100° vitesse 3.

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'huile d'olive, le parmesan, le poivre blanc et l'huile et toujours avec le fouet, régler 1 minute vitesse 3.

    Servir aussitôt, bien chaud.

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Conseils

Accompagnez la polenta d'une sauce tomate cuisinée et de basilic frais.

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