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Filets de soles minutes
Filets de soles flambées au cognac et à la crème
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 filets de soles
- 125g de beurre salé
- 125g de fromage rapé
- 20cl de crème fraiche liquide
- 5cl de cognac
- poivre
Recette proposée par :
laiky29
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PREPARATION
Sur chaque filet de sole déposez 25g de beurre salé et 25g de fromage rapé, poivré.Roulez les filets et les mettre dans un plat beurré avec les 25g de beurre restant , parsemez les filets avec les 25g de fromage restant. Mettre au four très chaud pendant 5 minutes, sortir le plat flambé au cognac mettre la créme et remettre au four 5 minutes ,servir dans le plat chaud.
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Commentaires
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par par santinr | Posté le 18/09/2009
C'est très bon et rapide à…
par par cazers | Posté le 05/07/2009
excellente recette et pas…
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