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Sole à la plancha
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Par Laura

Des filets de sole marinés et cuits à la plancha.

Ingrédients

4 personnes
  • Filet de sole8 filets de filets de sole
  • Jus de citron vert1 jus de citron vert
  • Thym1 thym
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Echalote en poudre1 c. à c. d'echalotes en poudre
  • Ail en poudre1 c. à c. d'ail en poudre
  • Marinade pour boeufMarinade pour boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile2 c. à s. d'huile

Matériel

  • PlanchaPlancha
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, effeuiller le thym, ajouter les ingrédients de la marinade, bien mélanger et faire macérer les filets au moins 2 heures.

  2. 2

    Faire chauffer la plancha, cuire les soles des 2 côtés, au moins 5 minutes et déguster chaud.

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