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Idées de recettes et dossiers :
chou rouge, pomme, sauce yaourt, salade, cruditees
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| | | Chou rouge râpé à la pomme sauce yaourt aux herbes | 3/5
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Préparation : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Envie de printemps ? et de santé ? |
Voir les recettes de Sigrid Henderyckx |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
400 grammes de chou rouge
1 petit oignon
1 pomme
1 citron
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe de persil ciselé
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel
Poivre | | - Préparez la sauce en mélangeant 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, salez, poivrez, mélangez et réservez au frais.
- Coupez le chou rouge en fines lamelles, la pomme en petits dés et mélangez-les dans un saladier avec le jus de citron.
- Epluchez l'oignon et émincez-le finement, ajoutez-le dans le saladier.
- Gardez au frais jusqu'au moment de servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Ne mélangez pas la sauce à l'avance, mais arrosez la salade de chou à la pomme de sauce yaourt aux herbes directement dans l'assiette. |
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| alfredN5 - 16/03/2008
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| Note : 3/5. Sa doie têtre bon. Je vai essailler se soire. Merci . Gérard | |
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Idées de recettes :
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