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Sauce à l'oseille
Une sauce à l'oseille excellente pour accompagner les poissons...Une invention des frères Troigros à Roanne !
4.9/5
8 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 2 petites bottes d'oseilles
- 1 plaque de beurre de 250 gr
- 1/2 bouteille de vin blanc sec
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1/2 citron
- Sel
- Poivre du moulin
Recette proposée par :
Chef Damien
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PREPARATION
- Hacher les échalotes. Dans une casserole, mettre les échalotes avec le vin blanc et réduire à feu très doux
conseils
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Commentaires
Voir tous les commentaires [11]
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Un vrai régal !!!
J'en…
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j'ai essayé ma sauce est…
Message de Chef Christophe
et si l'on ne veut pas…
Message de Chef Christophe