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Sauce armoricaine au thermomix
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Sauce armoricaine au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Idéale pour les crevettes, gambas ou autres crustacés.

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate pelée concassée1 boite de tomates concassées
  • Oignon2 oignons
  • Échalote3 échalotes
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Cognac3 cl de cognac
  • Persil2 branches de persil
  • Thym1 branche de thym
  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre

matériel

  • thermomix

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Eplucher les oignons et les échalotes, les couper en 2, mettre dans votre bol, vitesse5 pendant 5 secondes. Ajouter l'huile et mettre 10 min vitesse 2. Ajouter les autres éléments et cuire dans votre varoma, mixer pour obtenir une sauce onctueuse.

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