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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Crumble à la rhubarbe |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Budget moyen |
Une variante originale pour le crumble |
Auteur : JBD |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
450 gr de rhubarbe
1 zeste d'orange râpée
3 c. de sucre
75 gr de beurre
175 gr de farine
50 gr de cassonade
2 oranges pelées
4 fines rondelles d'orange non pelées | | Couper la rhubarbe en dés et la mettre dans un moule à soufflé avec le zeste et le sucre. Couvrir à moitié avec un film transparent.
Laisser cuire 5 à 6 minutes sur maxi en remuant 2 à 3 fois. Détacher les quartiers d'orange, les couper et les mélanger à la rhubarbe. Travailler beurre et farine du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse et ajouter la cassonade.
Etaler la pâte sur la compote et laissez cuire 7 minutes sur maxi. |
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| symaca - 04/06/2008
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quel est le mode de cuisson?
four, plaques électriques ou gaz?Je voudrais la réaliser pour samedi. Merci de me répondre. | |
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Note de Chef Christophe : Je pense que la cuisson se fait au micro-onde!
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Idées de recettes :
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