30min
Moyen
Budget moyen
Une variante originale pour le crumble.
Ingrédients (4 personnes)
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50 g de cassonade
- 2 oranges pelées
- 4 fines rondelles d'orange non pelées
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175 g de farine
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75 g de beurre
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1 zeste d'orange râpée
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3 c de sucre
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450 g de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Couper la rhubarbe en dés et la mettre dans un moule à soufflé avec le zeste et le sucre.Couvrir à moitié avec un film transparent.
- 2Laisser cuire 5 à 6 minutes sur maxi en remuant 2 à 3 fois.Détacher les quartiers d'orange, les couper et les mélanger à la rhubarbe. Travailler beurre et farine du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse et ajouter la cassonade.
- 3
Etaler la pâte sur la compote et laissez cuire 7 minutes sur maxi.
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