Crumble à la rhubarbe et à l'orange

Couper la rhubarbe en dés et la mettre dans un moule à soufflé avec le zeste et le sucre.

Couvrir à moitié avec un film transparent.

Laisser cuire 5 à 6 minutes sur maxi en remuant 2 à 3 fois.

Détacher les quartiers d'orange, les couper et les mélanger à la rhubarbe. Travailler beurre et farine du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse et ajouter la cassonade.