Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Brochettes d'agneau

Voici venu le temps de la farniente et des soirées barbecue entre amis. A vous de varier les viandes et les légumes pour être créatif et épaté vos amis.
Vous pouvez utilisez des épices comme le curry pour donner une touche exotique à vos recettes.



Image de la recette Brochettes d'agneau

-/5

0 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 kg de gigot d'agneau ou de l'épaule
1 poivron rouge
6 tomates
100 gr de champignons de Paris
2 oignons
5 cl d'huile d'olive
Thym et romarin
Assaisonements

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Couper le gigot en cubes, ainsi que les légumes. Préparez des brochettes en alternant à votre convenance agneau et légumes.
 
Aromatisez avec thym et romarin. Laissez ensuite macérer dans un fond d'huile, en retournant régulièrement les brochettes.
 
Cuire les brochettes au barbecue.
 



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

recette facile , rapide tout…
par par moricen | Posté le 10/05/2007


conseils

Vous pouvez faire sauter les légumes à l'huile d'olive avant de les piquer sur les brochettes. Celà permet d'avoir une viande rosé et des légumes cuits.
Vous pouvez servir les brochettes accompagnées de tomates provençales o de tomates grillées entières au barbecue.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence, Bandol

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Provence : les meilleures recettes
Du soleil, du soleil et du soleil... La Provence nous livre de riches couleurs et saveurs, une grande variété de fruits et légumes, l'huile...


Idée recette : Tomates à la provençale
Article recommandé : La lavande, le trésor de la Provence
Consultez le dossier : Provence
Autres dossiers recommandés : Côte d'Azur, agneau, brochettes d'agneau, brochettes, plats, tranche de gigot d'agneau,