• Connexion
  • Inscription
Soupe du jardin
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 61 avis
Imprimer
Vidéo suggérée Velouté d'endives aux lardons . Video 1 sur 14
@ JeromeMu
Icone flèche
Icone flèche
P
Par PLAMONT

Manger au moins cinq légumes par jour ? facile !

Ingrédients

4 personnes
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • ThymThym
  • Pomme de terrePomme de terre
  • CarotteCarotte
  • Oignon1 oignon
  • Échalote1 échalote
  • Fenouil1 fenouil
  • Poireau1 poireau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Nettoyez, épluchez et coupez en petits morceaux tous vos légumes.
    Faites revenir dans une poêle l'oignon et l'échalotte avec une grosse cuillère d'huile. Mettez tous vos légumes à mijoter dans 1L d'eau pendant 20min. Mixez. Ajoutez persil et thym. Et dégustez !

Conseils

Toujours ajouter les herbes aromatiques en fin de cuisson afin de ne pas alterer leur goût !

Commentaires

Idées de recettes