Recette - Clafoutis aux framboises et réglisse

Faire bouillir la crème liquide dans une casserole,y faire fondre dedans la demi-plaque de zan.
ensuite laisser refroidir.

Dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre,fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
incorporer alors la fécule et la farine puis la crème au réglisse.

Beurrer deux petits plats individuels allant au four.
y disposer les framboises.

Verser la préparation sur les framboises.
parsemer le dessus de poudre d'amandes.
enfourner 15min à four moyen.

Poudrer les clafoutis de sucre glace dés la sortie du four.
décorer avec le rouleau de réglisse découpé en rubans.

Déguster tiéde ces petits clafoutis.