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Clafoutis aux cerises
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S
Par St Mamet

Cette recette aux saveurs d'antan ravira les papilles des petits comme des grands !

Ingrédients

6 personnes
  • Cerise bigarreau Napoléon425 g de cerises bigarreau Napoléon St Mamet
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre60 g de sucre
  • Beurre50 g de beurre
  • Lait30 cl de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratin rond céramique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C ou Th.7. Faites fondre le beurre, fouettez les oeufs, le sucre et ajoutez une pincée de sel.

  2. 2

    Ajoutez la farine, le beurre fondu puis le lait. Dans un plat à clafoutis ou dans un plat à gratin rond, disposez les cerises égouttées puis versez la préparation.

  3. 3

    Faites cuire pendant 35 mn environ.

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