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750g de plaisir
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Gambas flambées au whisky
Recette facile qui ne ne vous decevra jamais.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
32 gambas surgelées ou fraîches
Beurre
Un peu d'huile
3 cuillerées à soupe de persil
2 gousses d'ail
10 cl de whisky.
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Recette proposée par :
renault nicolas
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PREPARATION
Décortiquer si possible les gambas en laissant deux anneaux de la queue pour le goût et la présentation.
Dans un Wok, faire fondre le beurre avec un peu d'huile.
Y jeter les gambas, saler. Ajouter l'ail en petits morceaux. Laisser colorer le tout, ajouter le persil. Faire flamber au whisky.
Poivrer et rajouter la crème fraîche. Réchauffer
Servir avec du riz.
conseils
Pensez à arrêter la hotte aspirante pour flamber.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Excellent. Très facile à faire…
par par sandraeT | Posté le 07/12/2008
je l'ai faite plusieurs…
par par bambouU | Posté le 13/09/2008
Cette recette est excellente
par par jamesg | Posté le 13/07/2008