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Tarte aux pommes 'reinettes'
Une très bonne recette de tarte aux pommes
4.8/5
16 votes
Préparation :
16 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 kg de pommes de reinette, un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix), sucre, 2 oeufs entiers, 125 gr de sucre, 1 cuill. à soupe de fécule et 200 gr de crème fraîche, cannelle.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Eplucher 1 kg de pommes de reinette, les couper en tranches et les ranger sur un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix). Saupoudrer de sucre et cuire à four chaud pendant 15 mn.
Verser alors sur les pommes la préparation suivante :
2 oeufs entiers battus avec 125 gr de sucre, 1 cuill. à soupe de fécule et 200 gr de crème fraîche.
Remettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Au sortir du four, saupoudrer de cannelle.
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