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Tarte aux pommes 'reinettes'

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Une très bonne recette de tarte aux pommes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge16 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 kg de pommes de reinette
  • 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée au choix
  • 125g de sucre
  • 2 œufs entiers
  • 200g de crème fraîche
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 c à soupe de fécule
  • Cannelle
  1. Étape 1 :

    Eplucher 1 kg de pommes de reinette, les couper en tranches et les ranger sur un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix). Saupoudrer de sucre vanillé et cuire à four chaud pendant 15 minutes, à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Verser alors sur les pommes la préparation suivante : 2 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, 1 c à soupe de fécule et la crème fraîche.

  3. Étape 3 :

    Remettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
    A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.

Tarte aux pommes 'reinettes'

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1kg de 1 kg de pommes de reinette
  • 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée au choix
  • 125g de sucre
  • 2 oeufs entiers
  • 200g de crème fraîche
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1c. à s. de fécule
  • Cannelle

Etape 1 :

Eplucher 1 kg de pommes de reinette, les couper en tranches et les ranger sur un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix). Saupoudrer de sucre vanillé et cuire à four chaud pendant 15 minutes, à 180°C.

Etape 2 :

Verser alors sur les pommes la préparation suivante : 2 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, 1 c à soupe de fécule et la crème fraîche.

Etape 3 :

Remettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.

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Commentaires

Très bon.

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