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Tarte aux pommes 'reinettes'
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4.3 / 5 (29 notes)
Voir les 26 commentaires
Vous regardez : Tarte aux pommes 'reinettes' Video 1 sur 15
Tarte aux pommes 'reinettes'@ 750g
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Avatar de Reinette Par Reinette

Une très bonne recette de tarte aux pommes.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pomme1 kg de pommes de reinette
  • 1 pâte brisée, sablée ou feuilletée au choix
  • Sucre125g de sucre
  • Oeuf2 œufs entiers
  • Crème fraîche200g de crème fraîche
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé
  • Fécule1 c à soupe de fécule
  • CannelleCannelle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher 1 kg de pommes de reinette, les couper en tranches et les ranger sur un fond de pâte (brisée, sablée ou feuilletée au choix). Saupoudrer de sucre vanillé et cuire à four chaud pendant 15 minutes, à 180°C.

  2. 2

    Verser alors sur les pommes la préparation suivante : 2 oeufs entiers battus avec 125g de sucre, 1 c à soupe de fécule et la crème fraîche.

  4. 3

    Remettre au four jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
    A la sortie du four, saupoudrer de cannelle.

Commentaires
Communauté 750g
Très bon.
Communauté 750g
Très bon , recette réaliser ce matin pour le dessert de midi , verdict il n en reste pas une miette !! je l est réaliser en tartelette individuel et j ai tenu compte des autres commentaire j ai mis moins de sucre, vraiment très goûteux
Communauté 750g
J'ai adoré cette recette, elle est fabuleuse, toute ma petite famille s'est régalée. En plus, ça ne m'a pas pris beaucoup de temps, j'ai pu faire plaisir à mon homme, en plein repas de déjeuner or je ne dispose que de moins de 2 heures pour boucler tout le repas avant de repartir bosser. J'ai hâte de rentrer pour finir le reste ;). Merci au chef Reinette!
Communauté 750g
Très bonne recette, faite avec une pâte sablée maison et avec un sachet de sucre vanillé dans la préparation. Je n'ai pas mis de fécule mais ça ne manquait pas. Par contre, je réduirais le sucre à 80grs la prochaine fois. Merci !
Communauté 750g
J' ai 11 ans et j ai preparer cette recette mais ca na pas vraiment etais bon desoler
Communauté 750g
J'ai adoré cette recette, elle est fabuleuse, toute ma petite famille s'est régalée. En plus, ça ne m'a pas pris beaucoup de temps, j'ai pu faire plaisir à mon homme, en plein repas de déjeuner or je ne dispose que de moins de 2 heures pour boucler tout le repas avant de repartir bosser. J'ai hâte de rentrer pour finir le reste ;). Merci au chef Reinette!
Communauté 750g
impec délicieux j'ais ajouté a ma preparation un peux de liqueur de pomme et du sucre vanillé.
Communauté 750g
C'est délicieux ! J'ai remplacé la fécule par de la farine. Ne pas s'inquiéter de l'aspect peu gourmand de la préparation aux oeufs qui retombe en refroidissant.