Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Cremolata
mélange à base de citron, orange, persil et ail
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
• 1 citron
• 1 /2 orange
• 1 bouquet de persil
• 1 gousse d'ail écrasée
Recette proposée par :
helene
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1) Râpez finement les zestes du citron et de l'orange, réservez.
2) Hachez finement la moitié du persil, écrasez la gousse d'ail, mélangez le tout.
3) Incorporez ce délicieux mélange dans la sauce d'un sauté de veau, 20 mn avant de la servir. Ce mélange ravive le goût des viandes blanches en sauce.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette crèmes, recette citron, recette persil, recette ail, recette crème au citron, recette crème au persil, recette crème à l'ail
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Crèmes : les meilleures recettes
Idée recette :
Tartare de saumon fumé à la crème aigre
Consultez le dossier :
crèmes
Autres dossiers recommandés :
citron,
persil,
ail,
crème au citron,
crème au persil,
crème à l'ail,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !