|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
ratatouille, minceur, végétarien, été, légumes, plats, légumes d'été
|
| | | Ratatouille | 3.7/5
10 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
|
Auteur : JBD |
|
|
|
|
| |
Soleil, fraîcheur et santé, voici un résumé de la ratatouille, un mélange de poivrons, tomates, courgettes, ail, oignons et aubergines venu ...
Idée recette : Ratatouille
Consultez le dossier recettes : ratatouille
Autres bonnes idées : minceur, végétarien, été, légumes, plats, légumes d'été
|
|
|
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1 aubergine
4 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 ou 5 oignons
4 ou 5 belles tomates bien mures
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
thym, sel, poivre
| | Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons, l'ail tranché, puis les poivrons et les aubergines, épluchés et coupés en morceaux. Laisser revenir 10 bonnes minutes en remuant régulièrement.
Ajouter ensuite les courgettes, puis les tomates. Salez, poivrez. Ajoutez le thym.
Faire cuire 40 minutes en couvrant à thermostat 4 sur la plaque.
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez servir accompagné de quelques saucisses de strasbourg revenues à la poelle. |
|
| irenedepint - 02/07/2009
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 4/5. Bien sûr ... comme dit Pandec, ce n'est pas la vraie recette ... mais il faut savoir ce que l'on veut ... Le but, lorsqu'on mange un plat de légumes, c'est de manger le moins gras possible ... Alors, moi qui suis du Midi ... je mets 4/5 à cette recette qui accompagne bien un poulet roti ou des brochettes : | |
|
|
| pandec - 26/06/2009
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 2/5. Ce n'est pas la "vraie" recette de ratatouille, la cuisson doit être bien plus longue et il faut normalement faire revenir séparément les aubergines, les courgettes, les oignons et les poivrons. | |
|
|
| vincenMb - 23/04/2009
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. ratatouille | |
|
|
| laurenJR - 31/01/2009
|
| 0 |
| 1 |
|
Note : 3/5. 5 tomates
2 courgettes
2 poivrons (rouge et vert)
2 gros oignons
huile d'arachide
sel et poivre
c'est simple mais efficace ! bon appétit :) | |
|
|
| pierreD4 - 23/10/2008
|
| 0 |
| 1 |
|
Note : 4/5. pas de saucisses mais un roti de veau ou de porc
l'oiseau rare | |
|
Idées de recettes :
recettes ratatouille, recettes minceur, recettes végétarien, recettes été, recettes légumes, recettes plats, recettes légumes d'été
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
