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Ratatouille sans aubergines
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V
Par Virginie

Tomates, patates, courgette... que de bon légumes pour une bonne recette

Ingrédients (6 personnes)

  • Tomate50 cl de tomate
  • Concentré de tomates1 c à s de concentré de tomate
  • Eau25 cl d'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Une dizaines d'olives noire
  • Une dizaines d'olives verte
  • Tomate4 tomates
  • Courgette2 courgettes
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre4 pommes de terres

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher tous vos légumes, et couper les en morceaux.

  2. 2

    Dans une sauteuse ou grosse casserole, mettre à mijoter tous les ingrédients avec la sauce tomates.
    Bien remuer.

  3. 3

    Laissez mijoter et réduire.

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