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Crème briochée aux fruits rouges

Association des fruits et de la brioche



Image de la recette Crème briochée aux fruits rouges

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
3 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 tranches un peu épaisses de brioche
30 cl de crème pâtissière
200 g de framboises et de myrtilles mélangées (congelées)
1 cuil. à soupe de kirsch
30 g de beurre
1 cuil. à soupe de sucre glace.

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

1) Faites dorer les tranches de brioche rapidement au grille-pain,beurre les aussitôt.Parfumez la créme pâtissière avec le kirsch.

 
2) Dans un plat creux (ou quatre ramequins individuels) versez la crème mélangée avec les fruits. Glissez les tranches de brioche en biais dans la crème et décorez avec le reste des fruits.Poudrez d'un voile de sucre glace et sercez aussitôt.



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Astuce:
Placez la crème pâtissière au réfrégérateur environ 1 heure avant de commencer.
Elle est meilleure fraîche,et créera un contraste agréable avec la brioche tiède.


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avec 75cl.com


Vin blanc sec. Côtes du Jura, Bourgogne Côtes de Couchois

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