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Idées de recettes et dossiers :
fruits rouges, brioche, cuisine facile, desserts, framboises, myrtilles
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| | | Crème Briochée Aux Fruits Rouges |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 3 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Association des fruits et de la brioche |
Voir les recettes de Teindas J-P |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
8 tranches un peu épaisses de brioche
30 cl de créme pâtissière
200 g de framboises et de myrtilles mélangées (congelées)
1 cuil. à soupe de kirsch
30 g de beurre
1 cuil. à soupe de sucre glace. | | 1) Faites dorer les tranches de brioche rapidement au grille-pain,beurre les aussitôt.Parfumez la créme pâtissière avec le kirsch.
2) Dans un plat creux (ou quatre ramequins individuels) versez la crème mélangée avec les fruits.Glissez les tranches de brioche en biais dans la crème et décorez avec le reste des fruits.Poudrez d'un voile de sucre glace et sercez aussitôt. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Astuce:
Placez la crème pâtissière au réfrégérateur environ 1 heure avant de commencer.
Elle est meilleure fraîche,et créera un contraste agréable avec la brioche tiède. |
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