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750g de plaisir
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Velouté de navets au chèvre
Un velouté bien délicat au palet
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
• 550g de navets
• 1 oignon épluché et coupé en quatre
• 3 petites pommes de terre
• 1 bouillon de volaille dégraissé
• 1 cc de curcuma
• Poivre du moulin
• 2 cs de crème fraîche à 4% de matières grasses
• 100g de chèvre
• 1 litre d'eau
Recette proposée par :
Christine
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PREPARATION
1. Epluchez, lavez et coupez en petits cubes les navets et les pommes de terre.
2. Dans un faitout, mettre l'oignon + les navets + les pommes de terre + le bouillon de volaille + le curcuma + le poivre + l'eau. Laissez mijoter après ébullition 30 min.
3. Mettre le tout au blinder et rajoutez la crème fraîche ainsi que le chèvre. Mixez pendant 2 min et servez aussitôt
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