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Mousse au chocolat 'tante jeanne'

Mousse sans oeufs ce qui la rend plus digeste



Image de la recette Mousse au chocolat 'tante jeanne'

3.8/5

4 votes

Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS


1 pot de crème fraîche
du chocolat noir

Adapter la taille du pot et la quantité de chocolat selon la quantité de mousse désirée.

PREPARATION

Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau ou mieux de café (ceci pour empêcher le chocolat de durcir pendant son refroidissement).
Battre la crème en Chantilly assez ferme et bien mélanger le chocolat refroidi.
Garder au réfrigérateur avant de servir.



Commentaires

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Derniers commentaires

elle est excelente
par par didierCf | Posté le 28/04/2007


c tro bon

par par sisiho | Posté le 29/03/2007



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variante possible avec de la…
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Pour battre la crème fraîche sans la crainte de faire du beurre, mettre dedans un glaçon.

Cette mousse peut servir de garniture pour d'autres desserts comme, par exemple, les charlottes confectionnées avec des biscuits roses de Reims.

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Vin effervescent. Champagne

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