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Idées de recettes et dossiers : pâte à tartiner, noisettes, Nutella, pralin, gourmandises, desserts|
|  | | Pâte à tartiner type Nutella | 3.9/5
22 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Pour essayer d'approcher la recette originale ! |
Auteur : Paul |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 100 g de noisette
- 125 g de sucre
- 15 cl lait
- 50 g d'huile de tournesol ou de noisettes
- 50 g de beurre
- 60 g de cacao poudre
| | - Bien mixer les noisettes.
- Mélanger le tout et mettre la pâte dans un plat au bain marie en remuant pour faire fondre le beurre.
- Mixer le tout.
- Refroidir, vous pouvez servir ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
Je vous donne une recette inspiré des grands chefs Michel et Sébastien Bras dans les magnifiques carnets Petits festins !
Mélanger 70 gr d'eau avec 60 gr de lait en poudre.
Mixer l'ensemble avec 5 jaunes d'oeufs et ajouter progressivement 20 gr d'huile de noisette.
Ajouter 200 gr de pralin (120 gr de noisettes grillée au four encore chaude et 80 gr de sucre) et 4 gr de cacao en poudre.
Conserver au réfrigérateur |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc moelleux. |
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| quentii - 29/08/2008 |
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| Note : 4/5. cele ne ressemble pas au nutella mais qu'es ce que c'est bon | |
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| laetitVA - 15/08/2008 |
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| Note : 5/5. bonjour, cette recette de pate à tartiner est très bonne!!!!! | |
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| jpaulc - 04/05/2008 |
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| Note : 5/5. super recette !! j'ai adorer c'était super on a manger ca avec beaucoup de plaisir. | |
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| brigitAmG - 26/04/2008 |
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| Note : 4/5. Je viens de faire la pate à tartiner. Moi qui connait le Nutella depuis 40 ans, je peux vous dire que Le goût n'est pas trop ressemblant mais c'est une très bonne recette de pate à tartiner pour les gros gourmands comme moi. 1 astuce j'avais acheté des noisettes entières que j'ai broyé avec un vieux moulin à café et que j'ai ensuite mis dans un blinder avec tous les autres ingrédients. Pas besoin de bain marie. | |
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| christZD - 18/04/2008 |
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Note : 5/5. Bonjour a tous!
J'ai déjà gouté une de ces recettes de "Nutella" elle sont excellentes ! | |
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