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750g de plaisir
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Cake courgette feta et tomates séchées moellissime
Un cake extra moelleux, non gras et plein de belles saveurs estivales. Idéal pour les brunchs et autres slunchs
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
3 oeufs
20cl de lait concentré non sucré
200g de farine
1 sachet de levure chimique
2 petites courgettes
200g de feta
60g de tomates séchées
sel poivre
2cc de basilic hâché
Recette proposée par :
Tellou
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PREPARATION
réchauffer le four à 180°
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, les courgettes épluchées et découpées en dés.
Battre les oeufs et le lait concentré ensemble. Ajouter la farine et la levure. Saler et poivrer. Ajouter la feta coupée en dés, les tomates grossièrement coupées et enfin les courgettes.
Verser la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et enfourner pendant 45mn environ. Laisser refroidir avant de démouler puis déguster!
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