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750g de plaisir
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Crème marron-chocolat
Un délice, préparable à l'avance, à servir réfrigéré
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
40 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
4 jaunes oeufs
400g de crème de marron
200g de chocolat pâtissier noir
200g de chocolat pâtissier noir corsé
300 ml de lait
200 ml de crème fraîche liquide UHT 30 %
une cuiller à soupe de rhum
Recette proposée par :
Céline Hubinois
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PREPARATION
Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec 3 cuillers à soupe d'eau, remuer rapidement pour qu'il reste lisse. Ajouter progressivement et en remuant le lait et la crème, puis le mélange crème de marron jaune d'œufs, et enfin le rhum.
Disposer dans des ramequins allant au four et cuire 40 minutes environ. Réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
conseils
Cette recette peut aussi se faire avec les œufs entiers, le goût est alors un peu moins fin.
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par par sebsur | Posté le 01/01/2009