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Mêli-mêlo de pâtes et courgettes
Une recette facile à réaliser à base de pâtes et de courgettes à servir en accompagnement d'une viande blanche.
4.9/5
14 votes
Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 courgettes moyennes
250g de pâtes
1 oignon
2 gousses d'ail
huile d'olive
20 cl de crème fraîche
1 jus de citron
ciboulette
sel,poivre
1 cc sucre en poudre
Recette proposée par :
Geneviève Galceran
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PREPARATION
Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur puis en fines tranches.
Faites-les fondre dans l'huile d'olive pendant env 15 mn avec l'oignon découpé.Salez,poivrez et ajoutez le sucre en poudre. Ajoutez l'ail écrasé et arrêtez la cuisson.
Parallèlement faites cuire les pâtes à l'eau salée.
Dans un plat de service, préparez une sauce avec la crème fraîche et le jus de citron. Versez-y les pâtes égouttées et les courgettes. Mélangez le tout et garnissez de ciboulette ciselée.
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Commentaires
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par par huguet5X | Posté le 30/07/2009
facile a preparer. je l'ai…
par par zuccac | Posté le 25/07/2009
Géniale, super facile et…
par par brigitNev | Posté le 11/07/2009