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Brochettes de gambas
Brochettes de Gambas citronnées sur basmati
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- gambas grillées
- oignons
- citron
- coriandre
- épices : gingembre, pointe de safran, pointe de curry, poivre de
Madagascar
- poudre de noisette et amandes effilées grillées
- riz basmati
Recette proposée par :
OLU-LA ROCCA
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PREPARATION
Faire mariner les gambas dans le citron + épices puis les faire griller (sans beuure, sans huile...) à la poêle et les déposer sur du riz basmati parfumé aux mêmes épices
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bone rectte
par par bernarRY | Posté le 14/02/2008