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Confitures de fraises et d'ananas

Une bonne confiture de deux fruits par forcément complémentaires.



Image de la recette Confitures de fraises et d'ananas

5/5

1 votes

Préparation :
35 minutes

Cuisson :
12 minutes

Attente :
1 minute

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 5 personne(s)

- fraises : 500 g
- ananas parés (chair d'un fruit moyen) : 500 g
- sucre gélifiant Fruttina 2:1 : 1 paquet

Recette proposée par :
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BLAMPAIN
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PREPARATION

Lavez les fraises, égouttez-les, parez-les et coupez-les en fines lamelles.

Débitez la chair d'ananas en petits dés ou hachez-la grossièrement.
Mélangez les fruits au sucre gélifiant et laissez macérer une nuit à couvert.
Puis portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, faites cuire 2 à 3 min à gros bouillons.
Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez-les.



Commentaires

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Dernier commentaire

Excellente !
Je…

par par cactusM | Posté le 27/10/2008


conseils

Veillez à choisir des fruits non sucrés, conservez-les dans leur propre jus pour que la confiture ne devienne pas trop douce. La confiture peut également être parfumée avec 2-3 c. à soupe de rhum blanc.

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