Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   Recette de cuisine / La raclette d'été
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


CLASSIQUES
100 recettes classiques de la cuisine
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
   
Idées de recettes et dossiers :
Raclettes, Feta, Concombres, Eté, Plats uniques, Plats

 La raclette d'été
   
 

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Une petite table sympatique et rafraîchissante avec un minimum de calories

Voir les recettes de Candoni


Bien sûr, il y a le fromage, mais il ne faut pas oublier la charcuterie, les pommes de terre, le vin blanc, et surtout les amis !
...
Idée recette : Raclette
Consultez le dossier recettes : raclettes
Autres bonnes idées : Feta, Concombres, Eté, Plats uniques, Plats
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

- comptez 200 g de Fromages frais par personne (épicé, ail et fines herbes, mozzarella, chèvre frais, feta, etc.)

Légumes frais à manger cru :
- 1 botte de céleri
- 6 de tomates
- 2 concombres

Légumes vapeur à manger froid ou chaud :
- 4 poireaux
- 12 asperges
- 12 carottes
- 1 kg haricots verts

Charcuterie fraîche ( jambon blanc, mortadelle, blanc de dinde, etc.)
Thon
Surimi
Faire cuire à la vapeur ou à la cocotte minutes les différents légumes qui en ont besoin.

Coupez l'intégralité des légumes en taille raisonnable (5 cm de long)

Présentez ceci comme une raclette normale.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
N'hésitez pas à aromatiser le fromage frais de ciboulette, de menthe ou de poivre pendant la cuisson au four ( à raclette).

Vous pouvez aussi accompagner la raclette de vinaigre aromatisé, de jus de citron et d'huile d'olive.

Servez avec un vin blanc d'Alsace bien frais.
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin blanc sec. Alsace, Vin de Savoie
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

  NOTEZ ET COMMENTEZ CETTE RECETTE
 
   Votre commentaire
  
Votre vote





Une photo pour cette recette ?

Email*


* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...




Idées de recettes :
recettes Raclettes, recettes Feta, recettes Concombres, recettes Eté, recettes Plats uniques, recettes Plats

 
 

 
 
 



Recettes par E-mail
Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info