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Escalopes de poulets au curry et yahourt
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Par Steph1796
Des brochettes aux épices !

Ingrédients (4 personnes)

  • si on veut 23 cl de jus de citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 yaourt nature si possible assez liquide
  • Curry en poudre3 c.à café de curry en poudre
  • Escalope de poulet600 g d'escalopes de poulet coupés en petit cube

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mélangés le curry, les yaourt, le sel et le poivre.
    Coupés les escalopes en cube et les incorporés au mélange.
    Laissez reposer 2 h au frais.
    En même temps sortir des bâtons de brochettes en bois et les laissez trempés dans se l'eau 2 h.
    Allumez le barbecue et laissé chauffer 1/2 heure.
    En meme temps sortir du frais les cubes d'escalopes et les enfiler au brochettes.
    Faites cuire les brochettes 10 minutes en les retournant tout les 30 secondes.
    Retrempés dans la marinades les brochette 2-3 fois durant la cuisson.

Conseils

Ne pas prendre de brochettes en fer
car cela chauffe très vite et il ya risque de brûlures.

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Idées de recettes