• Connexion
  • Inscription
Crèmes brûlées aux pêches vapeur
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (3 notes)
Voir le commentaire

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
h
Par Humbert aurélie

Une délicieuse crème brûlée rapide au cuiseur vapeur, qui dore au four... un vrai régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre de canne roux ou cassonadeSucre de canne roux ou cassonade
  • Pêche2 pêches
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Crème fraîche épaisse4 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Dans les ramequins, tapissez le fond de petits morceaux de pêches sans leur peau. Faites chauffer dans une casserole à feu doux oeufs entiers, crème, poudre d'amande. Retirer avant ébullition, verser sur les fruits. Le tout 6 à 8 minutes au cuiseur vapeur. Ensuite, laissez reposer 2h minimum au réfrigérateur. Pour finir, saupoudrez vos ramequins de cassonade et passez les 5 minutes environ sous la grille de votre four jusqu'à ce que les crèmes prennent une bonne couleur dorée. Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez aussi essayer avec des mirabelles, c'est tout aussi délicieux !

Commentaires

Idées de recettes