Recette - Penne aux poivrons

Tout d'abord aprés avoir nettoyé les oignons et les poivrons, il faut couper tout ce beau monde en petit rectancle.
Faire revenir l'oignon dans 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive (je suis du sud donc j'utilise souvent même beaucoup l'huile d'olive)
Ajouter la viande hachée et continuer à faire revenir à gros feux en remuant regulierement (attention de ne pas bruler le tout).
Une fois les oignons et viandes bien revenus ensemble, ajouter les poivrons et baisser le feux pour cuire doucement. laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de poivrons soit moelleux.
Faites cuire vos pâtes pendant ce temps ( al dente bien sûr). je vous conseille des pâtes courtes style penne ce qui permet à la sauce d'enrober toute la pâte.
Dans le melange viande et poivrons ajouter au dernier moment la creme fraiche, le sel et le poivre et cuire doucement 3-4 minutes.
Melanger au pâte et servir chaud